基于超高通量筛选的D-阿洛酮糖3-差向异构酶定向进化

赵添龙, 刘展志, 张凤山, 吴敬, 宿玲恰

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (2) : 105-109.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (2) : 105-109. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.038233
研究报告

基于超高通量筛选的D-阿洛酮糖3-差向异构酶定向进化

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Ultrahigh-throughput screening-based directed evolution of D-allulose 3-epimerase

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