基于全基因组测序的菌株发酵粘液乳杆菌(Limosilactobacillus fermentum)FUA033的安全性和益生特性分析

母淑婷, 华梓延, 赵双双, 房耀维, 杨光, 侯晓月, 宫艳艳, 桂家进, 刘姝

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (24) : 169-175.

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食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (24) : 169-175. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.038426
研究报告

基于全基因组测序的菌株发酵粘液乳杆菌(Limosilactobacillus fermentum)FUA033的安全性和益生特性分析

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Safety and probiotic characteristics of Limosilactobacillus fermentum FUA033 based on complete genome analysis

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