基于计算流体动力学的二氧化硫压差熏蒸模型在鲜食葡萄保鲜中的应用研究

王成炜, 袁宇尧, 张政, 张浩, 赵振宇, 魏佳, 吴斌

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (2) : 118-125.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (2) : 118-125. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.038583
研究报告

基于计算流体动力学的二氧化硫压差熏蒸模型在鲜食葡萄保鲜中的应用研究

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Application research of sulfur dioxide differential pressure fumigation model based on computational fluid dynamics in table grape preservation

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