苯并噻二唑施用对霞多丽葡萄和葡萄酒香气物质的影响

韩雨岐, 王建峰, 关茹文, 王凯, 赵曼, 乔鑫, 蒋玉梅

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (24) : 58-67.

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食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (24) : 58-67. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.038617
研究报告

苯并噻二唑施用对霞多丽葡萄和葡萄酒香气物质的影响

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Influence of benzothiadiazole on aroma substance of Chardonnay grapes (Vitis vinifera L.) and wines

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