丁酸梭菌高密度发酵及产孢条件优化

汪乐盛, 李科, 方莎莎, 钱巧, 李恒, 许正宏, 许泓瑜

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (24) : 107-113.

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食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (24) : 107-113. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.038657
研究报告

丁酸梭菌高密度发酵及产孢条件优化

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Optimization of high cell density fermentation conditions and sporulation of Clostridium butyricum

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