天山北麓玛纳斯小产区四种干红葡萄酒香气物质特征分析

张文昊, 陈新军, 孙雪楠, 武运, 李宁, 黄翠, 王美琪, 马文瑞, 陈卫林

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (8) : 299-306.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (8) : 299-306. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.038662
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天山北麓玛纳斯小产区四种干红葡萄酒香气物质特征分析

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Characterization of aroma substances of four dry red wines from Manas region in northern foot of Tianshan Mountains

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