微生物合成β-胡萝卜素的研究进展

陈卯森, 王育焜, 钟洁, 祁峰

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (2) : 356-364.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (2) : 356-364. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.039149
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微生物合成β-胡萝卜素的研究进展

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Research advances in microbial synthesis of β-carotene

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