β-葡萄糖苷酶催化活性改造及在毕赤酵母中的高效表达

吴涛旭, 阳鹏辉, 李阳阳, 刘松

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (14) : 126-133.

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食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (14) : 126-133. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.039260
研究报告

β-葡萄糖苷酶催化活性改造及在毕赤酵母中的高效表达

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Catalytic activity modification of β-glucosidase and its high-level expression in Komagataella phaffii

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