蓝光对黄曲霉生长、产毒的影响及潜在机制研究

苏瑶瑶, 陈科伟, 杜木英, 阚建全

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (8) : 13-20.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (8) : 13-20. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.039313
研究报告

蓝光对黄曲霉生长、产毒的影响及潜在机制研究

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Inhibitory effect of LED blue light on growth and aflatoxin production and its potential mechanism in Aspergillus flavus

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