酵母磷脂的制备与组分分析

刘秀继, 何艳艳, 张国龙, 陈晖, 张彦, 廖蓓, 戴慧敏

食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (17) : 58-65.

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食品与发酵工业 ›› 2024, Vol. 50 ›› Issue (17) : 58-65. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.039927
研究报告

酵母磷脂的制备与组分分析

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Preparation and components analysis of phospholipids from yeast

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