不同品种荔枝游离氨基酸组成分析及综合评价

文英杰, 刘海伦, 姜永华, 史发超, 欧良喜, 严倩

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (14) : 343-352.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (14) : 343-352. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.040686
分析与检测

不同品种荔枝游离氨基酸组成分析及综合评价

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Analysis and comprehensive evaluation of free amino acids in different varieties of lychee

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