灵芝固态发酵三七渣的动力学研究

谭显东, 陈星颖, 王浪, 邹健, 蔡坤佑, 陈香楚

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (15) : 144-151.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (15) : 144-151. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.040847
研究报告

灵芝固态发酵三七渣的动力学研究

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Solid fermentation kinetics of Panax notoginseng residues by Ganoderma lucidum

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