不同品种沙棘若叶粉品质特性及挥发性成分分析与综合评价

郭文莉, 韩蓉, 马燕, 孟新涛, 张婷, 许铭强, 张健

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (14) : 353-363.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (14) : 353-363. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.040973
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不同品种沙棘若叶粉品质特性及挥发性成分分析与综合评价

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Analysis and comprehensive evaluation of quality characteristics and volatile components of different varieties of sea buckthorn wakame powder

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