细菌纤维素/微生物溶菌酶/植酸钠复合膜的制备及性能研究

廖庭霞, 孙曼慧, 张学金, 王珍珍, 沙如意, 毛建卫

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (19) : 154-162.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (19) : 154-162. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.041244

细菌纤维素/微生物溶菌酶/植酸钠复合膜的制备及性能研究

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Preparation and properties of bacterial cellulose/microbial lysozyme/sodium phytate composite membrane

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