负载百里香精油/大豆油/百里香酚的纳米乳液制备及其性能研究

魏金环, 王子坤, 陆蕊, 杨晋杰, 张凇彦, 华春, 辛颖, 陈复生

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (19) : 174-182.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (19) : 174-182. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.041584

负载百里香精油/大豆油/百里香酚的纳米乳液制备及其性能研究

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Preparation and performance study of nanoemulsion loaded with thyme essential oil, soybean oil, and thymol

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