氨基酸对盐胁迫下融合魏斯氏菌生长的影响

杜钦钦, 崔艺敏, 彭冲, 李彩容, 黎晓敏, 罗佳桦, 魏梓晴, 钟先锋, 黄桂东, 王阿利

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (8) : 45-52.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (8) : 45-52. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.041711
研究报告

氨基酸对盐胁迫下融合魏斯氏菌生长的影响

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Effect of amino acids on growth of Weissella confusa under salt stress

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