高黏附力乳杆菌筛选及黏附力与非特异相互作用力关系研究

杜磊, 李海天, 吴晓龙, 张媛, 韩建春

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (24) : 261-268.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (24) : 261-268. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.042023
研究报告

高黏附力乳杆菌筛选及黏附力与非特异相互作用力关系研究

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Screening of highly-adhesive Lactobacillus and the relationship between adhesion force and non-specific interaction force

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