发酵麦胚提取物抗氧化性能及其对黑腹果蝇缺氧耐受性的调节作用

齐程辉, 李琴丽, 刘媛, 孟祥龙, 刘振国, 郝宇, 马艺荧, 孔庆敏, 樊哲新, 韩苗

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (19) : 17-25.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (19) : 17-25. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.042391

发酵麦胚提取物抗氧化性能及其对黑腹果蝇缺氧耐受性的调节作用

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Antioxidative properties of fermented wheat germ extracts and its regulation of hypoxia tolerance in Drosophila melanogaster

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