代谢工程改造大肠杆菌低pH环境下高效合成5-羟基戊酸

张欣雨, 孙浩然, 陈赞文, 徐雪, 林姿辰, 李乃强

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (1) : 11-17.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (1) : 11-17. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.042547
研究报告

代谢工程改造大肠杆菌低pH环境下高效合成5-羟基戊酸

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Metabolic engineering of Escherichia coli for efficient synthesis of 5-hydroxyvaleric acid in a low pH environment

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