生物加工改善薏苡特性的研究进展

吴非霏, 翟小童, 乔聪聪, 吴娜娜, 谭斌

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (1) : 399-406.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (1) : 399-406. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.042621
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生物加工改善薏苡特性的研究进展

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Research advances in bioprocessing for improved properties of coix seed

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