茶多酚/羧基化纤维素纳米纤维/淀粉复合膜的制备及性能研究

施嘉妮, 张碟, 杨月月, 焦爱权, 金征宇

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (19) : 135-145.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (19) : 135-145. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.042705

茶多酚/羧基化纤维素纳米纤维/淀粉复合膜的制备及性能研究

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Preparation and properties of tea polyphenol/carboxylated cellulose nanofiber/starch composite films

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