基于纳米抗体的食源性致病菌快速检测方法研究进展

张家豪, 包雨宁, 王妍入

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (24) : 397-408.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (24) : 397-408. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.042907
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基于纳米抗体的食源性致病菌快速检测方法研究进展

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Research progress of nanobody-based rapid detection methods for foodborne pathogens

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