夏季“黄金茶1号”所制绿茶和红茶品质差异分析

周方, 朱盛尧, 向红, 吴浩人, 袁勇, 银飞燕, 巢瑾, 罗茜, 周令欣, 赵萌萌, 邹玉娴, 颜婧

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (19) : 385-393.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (19) : 385-393. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.043095

夏季“黄金茶1号”所制绿茶和红茶品质差异分析

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Analysis of the quality differences between processing green tea and black tea of ‘Huangjincha 1’ in summer

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