阶段降湿对西梅热风干燥特性和品质的影响

王庆惠, 牛潇潇, 刘佳, 杨莉玲, 崔宽波, 杨忠强, 肖红伟

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (6) : 67-73.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (6) : 67-73. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.043281
研究报告

阶段降湿对西梅热风干燥特性和品质的影响

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Influence of step-down relative humidity on drying characteristic and quality of hot air drying of plum (Prunus domestica L.)

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