褪黑素处理对采后冬枣贮藏期间品质的影响

李庚辰, 黑鸿爱, 耿子凡, 伍襟傧, 唐贺胤, 赵蕊, 石飞

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (6) : 202-210.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (6) : 202-210. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.043559
研究报告

褪黑素处理对采后冬枣贮藏期间品质的影响

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Effect of melatonin treatment on quality of postharvest winter jujube during storage

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