果汁浓缩技术的研究现状和展望

柳杰, 李镜浩, 徐玉娟, 吴继军, 余元善, 温靖, 邹波, 程丽娜

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (10) : 430-439.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (10) : 430-439. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.043806
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果汁浓缩技术的研究现状和展望

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Research status and prospects of juice concentration technology

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