基于近红外光谱技术建立刺糖中多糖含量的快速检测模型

李进发, 向阳, 王宇, 干振, 陈思圆, 常军民

食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (24) : 342-348.

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食品与发酵工业 ›› 2025, Vol. 51 ›› Issue (24) : 342-348. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.044080
分析与检测

基于近红外光谱技术建立刺糖中多糖含量的快速检测模型

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Establishment of a rapid detection model for polysaccharide content in Alhagi sparsifolia honey based on near-infrared spectroscopy technology

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