大黄鱼硫酸软骨素的制备及降血脂活性研究

董晓静, 于佳弘, 梁鹏, 钟榕斌, 李银塔

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (1) : 56-66.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (1) : 56-66. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.044130
研究报告

大黄鱼硫酸软骨素的制备及降血脂活性研究

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Preparation and hypolipidemic activity of chondroitin sulfate from large yellow croaker

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