激光诱导击穿光谱结合机器学习在蜂蜜真伪评估与品质鉴定中的研究进展

曾凡倜, 李春宇, 赵雪珺

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (10) : 451-460.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (10) : 451-460. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.044157
综述与专题评论

激光诱导击穿光谱结合机器学习在蜂蜜真伪评估与品质鉴定中的研究进展

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Research progress of laser-induced breakdown spectroscopy combined with machine learning in honey authenticity assessment and quality identification

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