负载乳酸菌可食用保鲜膜的制备、表征及应用

许毓恒, 李科

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (6) : 310-316.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (6) : 310-316. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.044591
研究报告

负载乳酸菌可食用保鲜膜的制备、表征及应用

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Preparation, characterization, and application of edible cling film loaded with lactic acid bacteria

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