桦木醇-咖啡酸苯乙酯共组装纳米复合物结构及性质研究

陈欣, 秦娟娟, 杨敏

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (14) : 145-155.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (14) : 145-155. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.044696
研究报告

桦木醇-咖啡酸苯乙酯共组装纳米复合物结构及性质研究

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Structure and characteristics of co-assembled betulinol-caffeic acid phenethyl ester nanoparticles

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