不同品种枸杞原浆和掺兑干果复水浆的品质差异性比较

张淑云, 陆冉, 白天翔, 葛鑫宇, 王思玉, 马彩霞, 米佳, 张渌淘, 李晓莺, 禄璐, 闫亚美

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (14) : 184-194.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (14) : 184-194. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.044738
研究报告

不同品种枸杞原浆和掺兑干果复水浆的品质差异性比较

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Comparative study of differences between different varieties of Lycium barbarum L.original pulp and blended dried fruit rehydration pulp

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