非营养型甜味剂健康风险及作用机制研究进展

骆实, 曹国栋, 熊智强, 艾连中, 王光强

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (18) : 417-425.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (18) : 417-425. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.045076
综述与专题评论

非营养型甜味剂健康风险及作用机制研究进展

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A review of adverse health effects and action mechanisms of non-nutritive sweeteners

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