黑果腺肋花楸花色苷对亚麻籽乳液及其粉末品质的影响

刘向阳, 孙彦文, 王文瑞, 杨巍

食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (18) : 191-199.

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食品与发酵工业 ›› 2026, Vol. 52 ›› Issue (18) : 191-199. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.047108
研究报告

黑果腺肋花楸花色苷对亚麻籽乳液及其粉末品质的影响

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Effects of Aronia melanocarpa anthocyanins on quality of flaxseed emulsions and their corresponding powders

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