云南樱花色素的初步定性及提取工艺

李永强; 毕晓菲; 杨士花; 高斌; 付晓萍

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.05.010

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食品与发酵工业 ›› 2010, Vol. 36 ›› Issue (05) : 174-177. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.05.010

食品与发酵工业

云南樱花色素的初步定性及提取工艺

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Study on Qualities and Extraction Technology of Prunus cerasoides Pigments

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