茶多酚对泥蚶中副溶血性弧菌的抑制效果

刘文伟,沈晓盛,刘承初

食品与发酵工业 ›› 2010, Vol. 36 ›› Issue (05) : 41-44.

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食品与发酵工业 ›› 2010, Vol. 36 ›› Issue (05) : 41-44. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.05.040
食品与发酵工业

茶多酚对泥蚶中副溶血性弧菌的抑制效果

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Effect of Tea Polyphenol to Vibrio parahaemolyticus in Tegillarca granosas

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