豆渣饼干工艺条件的优化

宋莲军,张莹,李争艳

食品与发酵工业 ›› 2010, Vol. 36 ›› Issue (10) : 112-116.

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食品与发酵工业 ›› 2010, Vol. 36 ›› Issue (10) : 112-116. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2010.10.026
食品与发酵工业

豆渣饼干工艺条件的优化

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Research on Optimal Process Conditions of Soybean Residue Biscuit

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