超声辅助提取野菊花黄色素及其稳定性研究

南江; 王星; 黄伟敏; 穆小燕; 季晓晖

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.04.016

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食品与发酵工业 ›› 2011, Vol. 37 ›› Issue (04) : 243-246. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.04.016

食品与发酵工业

超声辅助提取野菊花黄色素及其稳定性研究

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Ultrasonic Extraction and Stability Research of Flower Pigment from Indian Dendranthema

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