枇杷酒香气成分SPME萃取条件优化

蒲彪; 张瑶; 刘云; 刘兴艳

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.06.036

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食品与发酵工业 ›› 2011, Vol. 37 ›› Issue (06) : 114-119. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.06.036

食品与发酵工业

枇杷酒香气成分SPME萃取条件优化

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Optimization of Aroma Components Extraction from Loquat Wine by HP-SPME

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