超高效液相色谱串联质谱法测定樱桃酒中的5种酚酸

方玲玲,肖作兵,牛云蔚,于海燕

食品与发酵工业 ›› 2011, Vol. 37 ›› Issue (06) : 172-176.

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食品与发酵工业 ›› 2011, Vol. 37 ›› Issue (06) : 172-176. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.06.044
食品与发酵工业

超高效液相色谱串联质谱法测定樱桃酒中的5种酚酸

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Determination of Phenolic Acid Compounds in Cherry Wines by Ultra Performance Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry

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