杏软糖配方优化

王栋,陈恺,田莹俏,张艳艳,顾峻琦,李焕荣

食品与发酵工业 ›› 2011, Vol. 37 ›› Issue (10) : 120-124.

PDF(585 KB)
PDF(585 KB)
食品与发酵工业 ›› 2011, Vol. 37 ›› Issue (10) : 120-124. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.10.020
食品与发酵工业

杏软糖配方优化

  • {{article.zuoZhe_CN}}
作者信息 +

Study on the Formula of Apricot Soft Sweet Using Response Surface Optimization

  • {{article.zuoZhe_EN}}
Author information +
文章历史 +

本文亮点

{{article.keyPoints_cn}}

HeighLight

{{article.keyPoints_en}}

摘要

{{article.zhaiyao_cn}}

Abstract

{{article.zhaiyao_en}}

关键词

Key words

本文二维码

引用本文

导出引用
{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2011, 37(10): 120-124 https://doi.org/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.10.020
{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}, 2011, 37(10): 120-124 https://doi.org/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.10.020
中图分类号:

参考文献

参考文献

{{article.reference}}

基金

版权

{{article.copyrightStatement_cn}}
{{article.copyrightLicense_cn}}
PDF(585 KB)

Accesses

Citation

Detail

段落导航
相关文章

/