pH吸附法纯化乳酸乳球菌素Lacticin LLC518

方佳琪; 竺德强; 柯芳芳; 陈晓琳; 张明

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.10.044

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食品与发酵工业 ›› 2011, Vol. 37 ›› Issue (10) : 52-56. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2011.10.044

食品与发酵工业

pH吸附法纯化乳酸乳球菌素Lacticin LLC518

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The Studies on Purification of Lacticin LLC518 by pH-Adsorption Method

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