利用PCR-DGGE技术筛选分离海南黄帝椒产品微生物

李汉文,诸葛斌,方慧英,孙进,龚星慧,诸葛健

食品与发酵工业 ›› 2012, Vol. 38 ›› Issue (03) : 38-42.

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食品与发酵工业 ›› 2012, Vol. 38 ›› Issue (03) : 38-42. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2012.03.025
食品与发酵工业

利用PCR-DGGE技术筛选分离海南黄帝椒产品微生物

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Isolation,Identification of Fermentation Microorganism in Capsicum chinense Based on PCR-DGGE

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