植物精油蒸气与空气负离子在食品保藏中的应用研究进展

杨乔木,谢春,闫博文,陈硕,王一非

食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (03) : 147-152.

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食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (03) : 147-152. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.03.039
食品与发酵工业

植物精油蒸气与空气负离子在食品保藏中的应用研究进展

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Research advances in applications of plant essential oil vapor and negative air ions in food preservation

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