食品抗菌包装材料的研究进展

肖乃玉; 李佳臻; 郭意霖; 钟勇明; 林水荣; 郑俊烽

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.10.006

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食品与发酵工业 ›› 2013, Vol. 39 ›› Issue (10) : 161-167. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2013.10.006

食品与发酵工业

食品抗菌包装材料的研究进展

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Research advance on food antimicrobial packaging materials

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