邻苯二甲醛法(OPA)与高效液相色谱法(HPLC)测定降胆固醇的双歧杆菌的对比

张汝娇,何腊平,李翠芹,张玲,王猛,朱秋劲

食品与发酵工业 ›› 2014, Vol. 40 ›› Issue (07) : 177-181.

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食品与发酵工业 ›› 2014, Vol. 40 ›› Issue (07) : 177-181. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2014.07.001
食品与发酵工业

邻苯二甲醛法(OPA)与高效液相色谱法(HPLC)测定降胆固醇的双歧杆菌的对比

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The comparison of o-phthalalehpyde(OPA) method and high performance liquid chromatography(HPLC) in the determination of cholesterol-lowering bifidobacteria

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