苦荞茶多糖的体外抗氧化活性及其分离纯化

杨红燕; 严楠楠; 姜艳红; 杨兴斌

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201411016

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食品与发酵工业 ›› 2014, Vol. 40 ›› Issue (11) : 94-99. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201411016

食品与发酵工业

苦荞茶多糖的体外抗氧化活性及其分离纯化

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Antioxidant activity in vitro and purification process of tartary buckwheat tea polysaccharide

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