苦荞茶多糖的体外抗氧化活性及其分离纯化

杨红燕,严楠楠,姜艳红,杨兴斌

食品与发酵工业 ›› 2014, Vol. 40 ›› Issue (11) : 94-99.

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食品与发酵工业 ›› 2014, Vol. 40 ›› Issue (11) : 94-99. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201411016
食品与发酵工业

苦荞茶多糖的体外抗氧化活性及其分离纯化

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Antioxidant activity in vitro and purification process of tartary buckwheat tea polysaccharide

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