二喹啉甲酸法(BCA)分析蛋白多肽的原理、影响因素和优点

韩富亮; 袁春龙; 郭安鹊; 张予林; 李运奎

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201411035

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食品与发酵工业 ›› 2014, Vol. 40 ›› Issue (11) : 202-207. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201411035

食品与发酵工业

二喹啉甲酸法(BCA)分析蛋白多肽的原理、影响因素和优点

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The principle,influence factors and advantages of bicinchoninic acid method (BCA) for protein and peptide assay

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