超声波辅助提取牛蒡根多酚工艺参数优化

范金波; 蔡茜彤; 冯叙桥; 侯宇

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201411043

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食品与发酵工业 ›› 2014, Vol. 40 ›› Issue (11) : 247-252. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201411043

食品与发酵工业

超声波辅助提取牛蒡根多酚工艺参数优化

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Optimization of ultrasonic-assisted extraction of polyphenols from burdock

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