丹贝及其在肉品中的应用

丹贝及其在肉品中的应用

吴菊清,江汉湖

食品与发酵工业 ›› 2000, Vol. 26 ›› Issue (6) : 73.

PDF(98 KB)

PDF(98 KB)

食品与发酵工业 ›› 2000, Vol. 26 ›› Issue (6) : 73.

丹贝及其在肉品中的应用

{{article.zuoZhe_CN}}

作者信息 +

文章历史 +

本文亮点

{{article.keyPoints_cn}}

HeighLight

{{article.keyPoints_en}}

摘要

{{article.zhaiyao_cn}}

Abstract

{{article.zhaiyao_en}}

关键词

Key words

本文二维码

引用本文

导出引用

{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2000, 26(6): 73

中图分类号：

参考文献

列表( 原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序 ) 可视化分析

参考文献

{{article.reference}}

基金

版权

{{article.copyrightStatement_cn}}

{{article.copyrightLicense_cn}}

PDF(98 KB)

Accesses

Citation

Detail

段落导航

相关文章

/

〈

〉